2023-01-29 13:55:06 黑河人事考试网 //heihe.huatu.com/ 文章来源：黑龙江华图教育
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下列关于维生素 C的说法错误的是 ( )
A.过量使用可引起不良反应
B. 食物中的维生素 C主要存在于各类新鲜蔬果中
C.参与构成人体机能，能为人体提供能量
D.加热后易遭到破坏
C【解析】本题考查生物常识。A项：维生素 C不可以过量使用。维生素 C在体内分解代谢最终的重要产物是草酸，长期服用可出现草酸尿以致形成泌尿道结石。过量服用可引起不良反应：每日服 1~4g，可引起腹泻、皮疹、胃酸增多、 胃液反流，有时尚可见泌尿系结石、尿内草酸盐与尿酸盐排出增多、深静脉血栓形成、血管内溶血或凝血等，有时可导致白细胞吞噬能力降低。每日用量超过 5g时，可导致溶血，重者可致命。A项正确，排除。B项：食物中的维生素 C主要存在于新鲜的蔬菜、水果中，人体不能合成。水果中新枣、酸枣、橘子、山楂、柠檬、猕猴桃、沙棘和刺梨含有丰富的维生素C;蔬菜中绿叶蔬菜、青椒、番茄、大白菜等含量较高。B项正确，排除。C项：由于大多数哺乳动物都能靠肝脏来合成维生素 C，所以并不存在缺乏的问题;但是人类、灵长类、土拨鼠等少数动物却不能自身合成，必须通过食物、药物等摄取。维生素不能为人体提供能量。C项错误，当选。D项：加热、光照、长时间储存都会造成维生素的流失和分解。D项正确，排除。因此，选择C 选项。
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